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  • 歪马送酒的品控体系 往上游推进了一程

    歪马送酒的品控体系 往上游推进了一程

    美团歪马送酒与中国食品发酵工业研究院达成战略合作，共建酒水即时零售行业首个自有品牌品质保障基地。这是歪马送酒将品控链条从流通环节延伸至生产源头的关键动作，核心是为“歪马出品”建立一套国家级品控标准。合作覆盖专家选品测评、生产过程品质把控、酒水品质鉴别、专业团队建设等环节。中国食品院是保利中轻旗下机构，在酿酒原料鉴定、传统工艺升级、微生物代谢调控等领域具备...
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